看護師の田山です

先日、スポーツフードマイスターの試験に合格しました!

普段からの食事をより意識し、医療と食についての知識をさらに深めていきたいと思います。

 

ケーキ

さて、今日は抹茶のシフォンケーキです。

電動泡立て器があったため時短で出来ました。

抹茶はビタミンKが含まれており、卵、牛乳を使うため身体にも優しいデザートです。

ちなみに、砂糖(きび砂糖)は分量の約半分しか使わないため膨らみがやや弱めです…

また、今回はグルテンフリーの粉を使いました。

 

コーヒーを淹れて、

いただきまーす( ̄∇ ̄)