抹茶のシフォンケーキ
2019年09月23日
看護師の田山です
先日、スポーツフードマイスターの試験に合格しました!
普段からの食事をより意識し、医療と食についての知識をさらに深めていきたいと思います。
さて、今日は抹茶のシフォンケーキです。
電動泡立て器があったため時短で出来ました。
抹茶はビタミンKが含まれており、卵、牛乳を使うため身体にも優しいデザートです。
ちなみに、砂糖(きび砂糖)は分量の約半分しか使わないため膨らみがやや弱めです…
また、今回はグルテンフリーの粉を使いました。
コーヒーを淹れて、
いただきまーす( ̄∇ ̄)