休日の今日は、鯵のたたきとなめろうを作ってみました。

アジ

まずは、鯵を三枚におろして、

アジ1

アジ2

細かく切って、

アジ4

薬味を合わせて、

アジ5

軽くトントントンと (^-^)/。

アジ6

鯵のたたき(左)となめろう(右)の完成です(右 追い味噌あり)。

あじ7

やっぱり自分で作ると美味しいですね (๑>◡<๑)。